بایگانی‌ها پانزروتی گوجه و پنیر - روغن بهار
روغن سرخ کردنی بهار
روغن سرخ کردنی بهار الماس

درباره بهار

روغن بهار اولین روغن سرخ‌کردنی ایران است. بیش از ۶۰ سال پیش از زمستان ۱۳۳۲ تولید روغن بهار را با هدف توجه به سلامت غذا و ارزش‌های تغذیه در ایران و تولید محصولی متفاوت، مرغوب و متمایز آغاز کردیم. هر روز تلاش کردیم به فرمولاسیون‌های بهینه‌تر و تکنولوژی پیشرفته‌تری دست پیدا کنیم تا محصول باکیفیت‌تری را به سفره‌های ایرانی‌ها ببریم.

 

امروز روغن سرخ کردنی بهار یک همراه و هم‌دست خوب و آشنا برای شما در آشپزخانه‌های‌تان است. یک روغن حرفه‌ای در سرخ‌کردنی بهتر از هر روغن دیگری ترد و طلایی می‌کند، نقطه دود بالایی دارد و در مقابل حرارت مقاوم است، مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان دارد که غذایی سبک و خوشمزه تحویل شما و خانواده‌تان می‌دهد و از همه مهم‌تر برپایه جوانه ذرت تهیه می‌شود و

محصولات بهار

مجله آشپزی

فوت‌وفن‌های سرخ کردن سبزیجات

فوت‌وفن‌های سرخ کردن سبزیجات

سبزیجات به دلیل بافت لطیفی که دارند باید با توجه خاصی سرخ شوند و در سرخ کردن آنها دقت شود تا مواد مفید و خصوصا آنتی‌اکسیدان آنها خیلی از دست نرود. لازم به ذکر است که حرارت مورد نیاز برای سرخ کردن سبزیجات نباید خیلی زیاد باشد تا بافت سبزیجات طی حرارت از بین نرود. […]

طرز تهیه لازانیای سمبوسه‌ای

طرز تهیه لازانیای سمبوسه‌ای

ترکیب دو غذای موردعلاقه‌تان باید ترکیبی جادویی باشد. لازانیای سمبوسه‌ای چنین غذایی است. لازانیا یک نوع پاستای گسترده و صاف است که احتمالا یکی از قدیمی‌ترین و البته محبوب‌ترین انواع پاستا است. لازانیا با لایه‌های انباشته متناوب سس و گوشت و سبزیجات و پنیر تهیه می‌شود. سمبوسه نیز یکی از غذاهای معروف خاورمیانه، آفریقا و […]

طرز تهیه گل‌کلم سوخاری

طرز تهیه گل‌کلم سوخاری

سبزیجات از سالم‌ترین دسته‌های غذایی هستند، ولی از طرف مصرف‌کنندگان مورد بی‌توجهی قرار می‌گیرند. برای خوشمزه شدن سبزیجات می‌توانید از روش سوخاری کردن استفاده کنید تا افراد و به‌خصوص کودکان را به خوردن آنها تشویق کنید. در این قسمت از مجله آشپزی بهار طرز تهیه گل‌کلم سوخاری را آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای آماده کردن […]

طرز تهیه کدو سوخاری

طرز تهیه کدو سوخاری

روش‌های زیادی برای خوشمزه‌تر شدن غذا وجود دارد که بسیاری از آنها مربوط به سرخ کردن مواد غذایی است. هرچند مصرف بیش از حد غذاهای سرخ کردنی در رژیم غذایی مضر است، اما می‌توان برای کم کردن ضررهای غذاهای سرخ کردنی، از روغن‌های سرخ‌کردنی مناسب استفاده کرد. یکی از پیش غذاهای خوشمزه سرخ کردنی که […]

نمایش ویدیوها

  • بهار، همان تردی و خوشمزگی همیشگی
  • توپک سیب زمینی
  • لحظاتی کوتاه و شیرین از پشت صحنه تیزر بهار الماس
  • کوفته قلقلی با کینوا
  • ناگت مرغ کینوا
  • مراسم اهدای جوایز مسابقه بهار الماس
  • وقتی نیما فلاح در برنامه زنده به داد سحر ولدبیگی می رسد