رشته خوشکار یک شیرینی بسیار خوشمزه رشتی است که طرز تهیه بسیار ساده‌ای دارد. توجه کنید که استفاده از شربت شکر در این شیرینی اختیاری است چون مواد داخلی رشته خوشکار آن را شیرین می‌کند. بنابراین کسانی که شیرینی بیش از حد را دوست ندارند یا منع پزشکی برای خوردن شکر زیاد دارند می‌توانند شربت […]

ما در مجله آشپزی بهار طرز تهیه انواع غذای سرخ‌کردنی از گوشه و کنار جهان را به شما آموزش می‌دهیم. نان سرخ‌شده سرخ‌پوستی یک غذای سنتی و قدیمی سرخ‌پوستان آمریکا است که بسته به منطقه و قبیله با روش‌ها و مواد اولیه مختلف درست می‌شود. در بعضی مناطق این نان را با مخمر و آرد […]

ماش یکی از حبوبات بسیار مفید است که متاسفانه در آشپزی ایرانی زیاد مورد استفاده قرار نمی‌گیرد. می‌توان گفت جوانه ماش بیشتر از خود ماش مصرف می‌شود. اگر دوست دارید از خواص این گیاه استفاده کنید می‌توانید کوکوی ماش را درست کنید و لذت ببرید.   مواد لازم برای کوکوی ماش   ۱ پیمانه ماش […]

میرزاقاسمی یک غذای کاملا گیاهی ایرانی است که مثل بسیاری از غذاهای خوشمزه ما از گیلان سرچشمه گرفته. میرزاقاسمی را می‌توانید در کنار انواع غذاهای سنتی سرو کنید.   مواد لازم میرزاقاسمی   سه عدد بادمجان یک عدد پیاز ۵ عدد گوجه‌فرنگی سه عدد سیر دو عدد تخم‌مرغ یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی زردچوبه، نمک، […]