حتما می‌دانید که زیتون در آشپزی ایتالیایی جایگاه مهمی دارد. این اهمیت تا جایی است که برای یک پیش‌غذا یا اسنک سالم از زیتون سوخاری استفاده می‌کنند. زیتون سوخاری ایتالیایی بیشتر مناسب مهمانی‌ها و قرار ملاقات‌های دو نفره است.   مواد لازم برای تهیه زیتون سوخاری ایتالیایی   پنیر گورگونزولا ۱ قاشق غذا‌خوری پنیر ریکوتا […]

مرغ سوخاری یکی از فست‌فودهای جهانی است که در هر شهر و کشور و منطقه‌ای آن را با تکنیک‌های محلی خود می‌پزند. در پست‌های قبلی مجله آشپزی بهار طرز تهیه مرغ سوخاری به سبک کُره‌ای، ژاپنی و با سس خردل را به شما آموزش دادیم. در این مطلب به سراغ مرغ سوخاری به سبک نشویل […]

اگر به دنبال تنقلات سالم و خوشمزه‌ای هستید تا جایگزین تنقلات مضر کنید، نخود برشته گزینه بسیار مناسبی است که می‌توانید هنگام دیدن فیلم بخورید و لذت ببرید.   مواد اولیه تهیه نخود برشته   ۲ کنسرو ۵۰۰ گرمی نخود یا یک کیلو نخود پخته‌ کاملا خشک ۲ قاشق چای‌خوری پاپریکای دودی ۱ قاشق چای‌خوری […]

از لوبیا سبز برای تهیه کردن خیلی از غذاهای سنتی و جدید ایرانی و بین‌المللی استفاده می‌شود. یکی از روش‌های هیجان‌انگیز و بسیار آسان برای طبخ لوبیاسبز، سوخاری کردن آن است. در این پست از مجله آشپزی بهار طرز تهیه لوبیا سبز سوخاری با سس تند را به شما آموزش می‌دهیم. لوبیا سبز اثرات زیادی […]