بایگانی‌ها روغن‌ مایع معمولی - روغن بهار
روغن سرخ کردنی بهار
روغن سرخ کردنی بهار الماس

درباره بهار

روغن بهار اولین روغن سرخ‌کردنی ایران است. بیش از ۶۰ سال پیش از زمستان ۱۳۳۲ تولید روغن بهار را با هدف توجه به سلامت غذا و ارزش‌های تغذیه در ایران و تولید محصولی متفاوت، مرغوب و متمایز آغاز کردیم. هر روز تلاش کردیم به فرمولاسیون‌های بهینه‌تر و تکنولوژی پیشرفته‌تری دست پیدا کنیم تا محصول باکیفیت‌تری را به سفره‌های ایرانی‌ها ببریم.

 

امروز روغن سرخ کردنی بهار یک همراه و هم‌دست خوب و آشنا برای شما در آشپزخانه‌های‌تان است. یک روغن حرفه‌ای در سرخ‌کردنی بهتر از هر روغن دیگری ترد و طلایی می‌کند، نقطه دود بالایی دارد و در مقابل حرارت مقاوم است، مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان دارد که غذایی سبک و خوشمزه تحویل شما و خانواده‌تان می‌دهد و از همه مهم‌تر برپایه جوانه ذرت تهیه می‌شود و

محصولات بهار

مجله آشپزی

چرا باید از روغن‌های سرخ‌کردنی برای سرخ کردن استفاده کرد؟

چرا باید از روغن‌های سرخ‌کردنی برای سرخ کردن استفاده کرد؟

همان‌طور که می‌دانید بسیاری از پزشکان معتقدند که بهتر است برای سرخ کردن مواد غذایی از روغن‌های سرخ‌کردنی استفاده کنید. با این حال بسیاری از مردم هیچ توجهی به این نکته ندارند و از روغن‌های معمولی نیز برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده می‌کنند، بدون این‍که بدانند که چه خطراتی آنها را تهدید می‌کند. اگر […]

طرز تهیه بال مرغ سوخاری با سس خردل

طرز تهیه بال مرغ سوخاری با سس خردل

 بال مرغ سوخاری یکی از پیش‌غذاهای خوشمزه است که در فرهنگ‌های مختلف به روش‌های گوناگونی تهیه می‌شود. یکی از روش‌هایی که برای تهیه بال مرغ سوخاری استفاده می‌شود، آغشته کردن بال مرغ به سس خردل قبل از سرخ کردن آن است. در این مطلب روش تهیه بال مرغ سوخاری با سس خردل را آموزش می‌دهیم. […]

مرغ کیِف با روغن آفتاب‌گردان لادن

مرغ کیِف با روغن آفتاب‌گردان لادن

تهیه غذا و کیک خوشمزه با روغن آفتاب‌گردان لادن بسیار آسان است. روغن آفتاب‌گردان بسیار سبک، مغذی و سرشار از ویتامین است، به همین دلیل برای پخت انواع خوراک‌ها و شیرینی‌ها از جمله غذاهای سرخ‌کردنی، سالادها، دسرها و انواع کیک انتخاب  بسیار مناسبی است. در ادامه طرز تهیه مرغ کیِف با روغن آفتاب‌گردان لادن را […]

فقط با روغن سرخ کردنی سرخ کنید

فقط با روغن سرخ کردنی سرخ کنید

فقط با روغن سرخ کردنی سرخ کنید   روغن خام گرفته شده از دانه‌ها و میوه‌های روغنی حاوی ناخالصی‌هایی است که در طعم، رنگ، بو، شفافیت، پایداری، ارزش تغذیه‌ای و به طور کلی در کیفیت روغن موثرند هستند، این ناخالصی‌ها با عملیات تصفیه از روغن خارج می‌شوند و سعی بر این است که تا حد […]

نمایش ویدیوها

  • بهار، همان تردی و خوشمزگی همیشگی
  • توپک سیب زمینی
  • لحظاتی کوتاه و شیرین از پشت صحنه تیزر بهار الماس
  • کوفته قلقلی با کینوا
  • ناگت مرغ کینوا
  • مراسم اهدای جوایز مسابقه بهار الماس
  • وقتی نیما فلاح در برنامه زنده به داد سحر ولدبیگی می رسد