مطالب توسط admin

مخلوط میگو و فلفل دلمه ای و نخود فرنگی

سال نو نزدیک است و وقت نوشتن لیست کارهایی است که باید برای سال جدید انجام دهید. جایی خواندم که نزدیک به ۶۰ درصد از این لیست را اهداف مربوط به خوردن و ورزش دربرمی ‌گیرد. اگر نگاهی به اطراف بیاندازید، توصیه‌های زیادی در مورد درست خوردن می‌بینید.مشکل اکثر این توصیه‌ها این است که میزان […]

کورن‌ داگ چیز برگر با پنیر پیمنتو

مواد لازم برای ۶ کورن‌ داگ برای خمیر ۱ و ½ پیمانه آرد ذرت زرد ۱/۴ پیمانه آرد چند منظوره ¼ پیمانه شکر ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ¼ قاشق چای خوری نمک ۱ عدد تخم مرغ، هم‌ زده ۱ پیمانه شیر کامل ۱ قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی بهار ۱ قاشق غذاخوری عسل برای […]

چه نوع روغن مناسب برای سرخ کردن است

سرخ کردن یکی از رایج ترین روش های پخت و پز در آشپزی است. نکته کلیدی برای یک سرخ کردن خوب استفاده از درجه حرارت بسیار بالا برای پخت و پز و سرعت بالای پخت آن می باشد. چرا روغن در هنگام سرخ کردن غذا مهم است

تاکو آووکادو سرخ شده

آووکادو چرب و خامه ای مکزیک یکی از میوه های مورد علاقه می باشد. بعضی ها آن را برای صبحانه در املت سفید تخم مرغ با کمی پنیر سفید فتا می خورند. همچنین آن را در ساندویچ های بوقلمون با یک سس شاتوتی و یک لایه نازک مایونز بر روی نان سفید ترد خوشمزه می […]

نکاتی برای استفاده مجدد از روغن زیتون سرخ کرده

روغن زیتون بهترین روغن برای سرخ کردنی می باشد. روغن زیتون به طور طبیعی در معرض حرارت پایدار است و دارای نقطه دودی است که برای اکثر انواع پخت و پز مناسب است. از آنجایی که گران تر از سایر روغن های پخت و پز است، بسیاری از افراد از ما می پرسند که آیا […]

کباب گریل شده آماده و راحت

همه می‌دانند که من چقدر عاشق فوتبالم و عاشق این هم هستم که برای هر بازی (نه فقط بازی‌های بزرگ، همه بازی‌ها) یک عالم تنقلات درست کنم. فصل فوتبال ۶ ماه طول می‌کشد و در تمام این مدت دائما در حال خوردن چیزهایی هستم که احتمالا نباید بخورم.بنابراین سعی کردیم گزینه‌های سالمی به تنها چیزهایی […]

لازانیای سرخ‌ شده

مواد لازم لازانیای سرخ‌ شده: لازانیا (آبپز کنید و بگذارید یک شب بماند سپس به ۱۵ مربع یک اندازه تقسیم کنید) آرد برای پوشش ۲ عدد تخم مرغ هم زده شده نان سوخاری ساده برای پوشش روغن مایع برای سرخ کردن سس لازانیای سرخ‌ شده: ۲ پیمانه کنسرو گوجه فرنگی خرد شده ۲ پیمانه سس […]

نوتلا سوخاری

تابستان گذشته که بستنی سرخ‌شده برنده‌ی مسابقه‌ی تابستان داغ ST شد، از اینکه رِسِپی پیدا کرده بودم که در آن می‌توانستید بستنی را در روغن ،سرخ کنید شگفت‌زده شده بودم. واقعا باورم نمی‌شد به خاطر همین وقتی در هند بودم امتحانش کردم.بعد از آن بود که این رِسِپی تبدیل به یکی از همیشگی‌های آشپزخانه مادرم […]

میگو چو مین

این دستور غذا برای میگو چو مین یک غذای سریع و آسان از مقدار زیادی میگو سرخ شده در کنار سبزیجات با نودل (رشته فرنگی) و سس ساده است.این یک وعده غذایی یک نفره است! ومن چقدر وعده غذایی یک نفره را دوست دارم و این غذای فوق العاده آسان حاوی میگو نیز استثنا نیست. […]

کوکو سبزی

کو کو سبزی یک غذای اصیل ایرانی است. کوکو سبزی یکی از غذاهایی است که در طول سال و در سال نو نیز استفاده می شود، دارای سبزیجات مغذی و مغز گردو و دیگر مواد درست می شود. باید یک نکته را در نظر بگیریم که درست کردن غذای ایرانی آسان نیست و این، نکته […]