سیب یک میوه خوشمزه و پرخاصیت است که می‌توان با آن دسرهای مختلفی تهیه کرد. پیش از این در مجله آشپزی بهار با طرز تهیه پای سیب سرخ شده و سیب سوخاری آشنا شده‌اید. در این مطلب دستور تهیه دسر سیب سرخ شده را آموزش می‌دهیم. سیب سرخ شده یک دسر خوشمزه و ساده است که برای تهیه آن مواد اولیه زیادی نیاز نیست و زمان آماده‌سازی این دسر نیز کوتاه و حدود ۱۰ دقیقه است.
مواد لازم برای تهیه دسر سیب سرخ شده
پنج عدد سیب
دو قاشق چای‌خوری آرد ذرت
نصف فنجان آب سرد
نصف فنجان شکر قهوه‌ای
نصف قاشق چای‌خوری دارچین
طرز تهیه دسر سیب سرخ شده
برای درست کردن دسر سیب سرخ شده ابتدا سیب‌ها را پوست بکنید و به صورت برش‌های نسبتا نازک درآورید.
تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و روغن مخصوص سرخ‌کردنی بهار الماس در آن بریزید و اجازه دهید روغن خوب داغ شود.
سیب‌ها را در تابه ریخته و به مدت ۵ الی ۶ دقیقه هم بزنید و اجازه دهید کاملا سرخ شود.
آرد ذرت را در آب سرد به خوبی حل کنید و آن را به سیب‌ها در تابه اضافه کنید و هم بزنید.
در نهایت شکر قهوه‌ای و دارچین را اضافه کنید و صبر کنید حدود دو الی سه دقیقه مواد با هم روی حرارت باشند تا شکر کاملا حل شود.
دسر شما آماده است و می‌توانید آن را بعد از غذا در کنار چای یا به‌تنهایی سرو کنید. این دسر را معمولا گرم میل می‌کنند.
